pain d'épices (façon vorwek donc faite comme vous pouvez mais ya juste a mixer lol)

- 450g de miel liquide
- 250g de lait
- 200g de sucre en poudre
- 10g de beurre
- 350g de farine type 55
- 1 c à café de bicarbonate de soude
- 2 oeufs
- 3 c à café de sucre roux
- le zeste d'1 orange non traitée ou de la marmelade d'orange
- 1 c à café de gimgembre en poudre
- 1 c à café de cannelle en poudre
- 1 c à café d'anis en oudre
- 1/2 c à café de noix de muscade en poudre
- 1 clou de girofle
- 20 g d'eau de fleur d'oranger

(si vous ne voulez pas acheter toutes les épices il vous suffit d'aller dans le rayon des épices et de prendre un petit pot ya marquer 4 épices c'est très bien aussi moi perso je prends les épices a part )

Mettre le lait et le sel dans le bol et régler 3min à 100° vitesse 4
A l'arrêt de la minuterie, ajouter le miel et mixer 10sec vitesse 5
Ajouter tous autres ingrédients et mixer 1min sur fonction Epi
beurrer et fariner les moules à cake et y verser la pate
laisser reposer 1h avant d'enfourner
un quart d'heure avant la fin du temps de reposn préchauffer le four à 140° (th. 4/5)
cuire au four 1h30 à 140° puis environ 10min à 180° (sa dépend des fours)

BON APETIT