Croissant pour ma titie désolé du temps maintenant ke jai mon ordi je te fai sa bien

INGRÉDIENTS :
-120g d'eau
-120g de lait 1/2 écrémé
-2 sachets de levure briochin
-500g de farine
-50g de sucre en poudre
-1 c à café bombée de sel
-50g de beurre ramolli en morceau

-1 plaquette de 250g de beurre doux
-1 œuf battu en omelette pour la dorure


* Mettre l'eau, le lait et la levure dans le bol et programmer 2mn/37°/vitesse3
* Ajouter la farine, le sucre, le sel, 50g de beurre en morceaux et pétrir 2min/fonction épi
* Reserver dans un saladier recouvert d'un film étirable et laisser au frigo une nuit.
* Le lendemain, sortir la pâte et une plaquette de beurre doux du frigo en même temps, pour avoir les deux à la même température.
* Fariner légèrement le plan de travail, le rouleau pâtisserie et la surface de la pâte.






SI IL FAUT QUE JE REECRIVE LES ETAPES DE LA PREMIERE PHOTO N'HESITEZ PAS A ME LE DIRE BISOUILLE

j'essairé de la faire ce week end si la motivation et la bisou